Prosciutto e carciofini

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Bombetta classica.

In questa versione, il nostro prosciutto cotto di alta qualità viene accompagnato da botoli di carciofino. 

Il botolo di carciofino è il secondo frutto che esce dalla pianta del carciofo dopo la castraura.

Nella nostra ricetta il botolo viene scottato e conservato in olio extra vergine di oliva. 

 

Ingredienti

prosciuttocarciofini

Allergeni

 Glutine, uovo, solfiti