Bombetta classica.
In questa versione, il nostro prosciutto cotto di alta qualità viene accompagnato da botoli di carciofino.
Il botolo di carciofino è il secondo frutto che esce dalla pianta del carciofo dopo la castraura.
Nella nostra ricetta il botolo viene scottato e conservato in olio extra vergine di oliva.
Ingredienti
Allergeni
Glutine, uovo, solfiti